Muffin Fit de Banana e Cacau

Benefícios do Consumo do Cacau

• Tem ação anti-inflamatória
• Aumenta a imunidade
• Controla os níveis de açúcar no sangue
• Auxilia na produção de serotonina (hormônio da felicidade)
• Melhora o humor
• Combate a depressão
• Combate a ansiedade
• Ajuda a regular o intestino
• Ação Antioxidante
• Retarda o envelhecimento
• Reduz risco de diabetes
• Previne trombose
• Previne anemia
• Controla a pressão artérial
• Controla o colesterol
• Fonte de minerais: ferro, magnésio, zinco, cobre e manganês

Ingredientes

• 1 Banana bem madura amassada
• 2 colheres de sopa de farinha de coco (ou farelo de aveia)
• 1 ovo
• 1 colher de chá de cacau em pó 100% (ou 75% ou 50%)
• 1 colher de chá de açúcar demerara
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Nibs de cacau a gosto

Modo de Preparo

• Misture bem todos os ingredientes, menos o fermento e o nibs.
• Depois de bem misturado adicione o fermento
• Despeje a massa em fominhas de cupcacke (preencher até a metade)
• Adicione o nibs de cacau por cima
• Leve ao forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 20 minutinhos.

Espero que gostem!