CHOCOLATE FUNCIONAL RECEITA PARA EMAGRECER

Na receitinha de hoje você vai aprender a fazer um chocolate funcional livre de gorduras trans, sem lactose e sem glúten e que produzem efeitos benéficos a saúde que vão além de suas funções nutricionais básicas.

O que é um alimento funcional?

São aqueles que geram efeitos metabólicos, fisiológicos e benéficos a saúde quando consumidos usualmente, eles possuem compostos que atuam na prevenção de doenças.

Vale muito a pena experimentar!!!

INGREDIENTES

200 ml de óleo de coco

100 gramas de cacau em pó (50%, 75%, 100% - quanto maior a porcentagem de cacau mais saudável e funcional será o seu chocolate)

3 colheres de sopa de xilitol (se não tiver use açúcar de coco ou demerara, mas não fique sem fazer)

Modo de fazer

1- Coloque o óleo de coco e o cacau em um recipiente e leve em banho maria até o cacau se dissolver e ficar um creme lisinho; 

2- Acrescente o xilitol ou açúcar demerara e mexa por 5 minutinhos 

3- Apague o fogo e reserve, deixe esfriar na temperatura ambiente; 

4- Coloque em forminhas de sua escolha e leve para a geladeira de 2 á 3 horas,

5- Desenforme e coloque imediatamente em um recipiente onde deixara o seu chocolate guardado e conserve ele na geladeira. 

Espero que tenha gostado da receitinha!!! 

um Beijuuuu! 

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BENEFÍCIOS DO ÓLEO DE COCO

Aumenta a imunidade - em contato com o estomago ele se transforma em um potente antibactericida, antifúngico e antiviral, agindo diretamente na imunidade.

Controle do colesterol – diminui o colesterol ruim (LDL) e aumenta o colesterol bom contribuindo para a prevenção de doenças cardiovasculares e cerebrais.

Ajuda a emagrecer – tem ação termogênica, capaz de gerar calor e reduzir gordura, aumentando o gasto energético e a oxidação das gorduras.

Aumenta a saciedade – reduzindo a vontade de comer. (o que também ajuda a emagrecer).

Previne o envelhecimento da pele – por ter alta concentração de antioxidantes, alta concentração de vitamina E e ácido gálico

Regula o intestino

* ação na preventiva e no tratamento de patologias como Doença de Alzheimer, doenças cardiovasculares, câncer, diabetes, obesidade e infecções.

A melhor maneira de constatar a eficácia de um nutriente na saúde é quando observamos a melhora em nós mesmos. Nada fala mais alto do que resultados! Experimente!

 

BENEFICIOS DO CACAU

 • Tem ação anti-inflamatória

• Aumenta a imunidade

 • Controla os níveis de açúcar no sangue

• Auxilia na produção de serotonina (hormônio da felicidade)

 • Melhora o humor

 • Combate a depressão

 • Combate a ansiedade

 • Ajuda a regular o intestino

 • Ação Antioxidante

• Retarda o envelhecimento

• Reduz risco de diabetes

 • Previne trombose

• Previne anemia

• Controla a pressão artérial

 • Controla o colesterol

Favorece a saúde cardiovascular

• Fonte de minerais: ferro, magnésio, zinco, cobre e manganês

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Cestinha de Coco com Creme de Chocolate

O tempo todo vejo estes doces com aparência lindíssima na internet, mas quando vou olhar os ingredientes sei logo que são cheios de calorias vazias, que muito pouco ou nada acrescentam a minha saúde. Pensando nisto substitui alguns ingredientes e fiz esta deliciosa cestinha de coco com creme de chocolate em uma versão mais fit e quase sem açúcar. Achei que combina com a Páscoa, pois parece um ninho com ovinhos. Espero que goste! Ingredientes 280 gramas de coco ralado sem açúcar 4 claras 3 colheres de sopa de xilitol ou açúcar de coco 1 receita de leite condensado fake fit ( https://youtu.be/RklNbRFjwUs​ ) 1 gema 85 gramas de chocolate 60% cacau picado (equivale a uma barra de chocolate) Amêndoas confeitas para decorar (ai entra o açúcar, consuma com moderação)

MODO DE PREPARAR

Cestinha

1. Coloque em uma vasilha o coco ralado, as claras e o xilitol.

2. Misture bem até que o coco esteja bem úmido.

3. Coloque em forminhas de cupcake/ mufim de forma que preencha as laterais e forme um "ninho" 

4. Leve para assar no forno pré aquecido na temperatura de 180 graus ou até que fique douradinho. 

Creme de Chocolate 

1. Em uma panela coloque o leite condensado fake fit, a gema e o chocolate picado.

2. Leve ao fogão baixo para cozinhar, mexendo sempre.

3. Retire do fogo e deixe esfriar (dica coloque um plasico limpo sobre o creme para não formar nata)

Montagem

1. Desenforme as cestinhas e preencha elas com o creme de chocolate.

2. No topo coloque as amêndoas confeitadas (ou amêndoas normais) para decorar! 

Espero que goste!!!

SORVETE DE MORANDO FIT - COM APENAS 2 INGREDIENTES

SORVETE FIT DE MORANGO COM APENAS 2 INGREDIENTES

E para refrescar sua vida hoje aqui no canal vou te ensinar a fazer um sorvete fit, antioxidantes, livre de gordura trans, sem glútem e que fornece muitos benefícios para a sua saúde, usando apenas 2 ingredientes, isto mesmo um estouro de sabor e nutrição com apenas 2 ingredientes que fica pronto em menos de 5 minutinhos!  

Ingredientes 

1 caixinha de morangos congelados  ( 250g) 

1 scoop de whey protein sabor baunilha ou meia xícara de chá de leite em pó

MODO DE FAZER 

Bata os morangos no processador até ficarem bem triturados;

Acrescente o whey protein ou leite em pós e bata novamente, até virar um creme com textura de sorvete. 

Agora é só servir! 

Muito fácil não é?

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BENEFÍCIOS DO MORANGO PARA SUA SAÚDE

Rico em vitaminas A,C,E, B1 e B6.

Rico em fibras 

Rico em  antioxidantes 

Rico em Minerais como: Cálcio, Potássio, Ferro, Selênio e Magnésio

Fortalece o sistema imunológico

Auxílio funcionamento do sistema digestivo

Ajuda a combater prisão de ventre

Tem ação anti-inflamatória

Combate o envelhecimento da pele

Ajuda a prevenir doenças cardiovasculares

Melhorar a capacidade mental

Age na prevenção o câncer

COOKIE FIT - SAUDÁVEL E NUTRITIVO - FÁCIL DE FAZER

Hojé é o dia de você dar adeus aqueles cookies ultraporcessados dos supermercados que além de serem pobres de nutrientes só te engordam, porque você vai aprender a fazer um delicioso cookie saudável, nutritivo, sem glútem, live de gordura trans e com muitos benefícios para a saúde. 

Se você é atleta, praticante de atividade física este cookie é perfeito para voce, pois a sua base é de pasta de amendoim que é um hipercalórico natural, riquissima em proteína, rica em potassio e magnésio que ajuda as contrações musculares, previne as câimbras, reduz o risco de lesões e a fadiga muscular contribuindo para a construção dos músculos. 

Para quem deseja emagrecer a pasta de amendoim é uma excelente aliada, ela te da uma energia extra para pratica de exercicios então eu recomendo consumir estes cookies no pré treino e não é só isto, por ser rico em fibras e proteínas ele aumenta a saciedade inibindo a fome, logo acaba com aquela vontade de biliscar alguma coisinha entre as refeições. 

INGREDIENTES

1 xícara de chá de pasta de amendoim

1 ovo inteiro 

2 colheres de sopa de xilitol (pode susbtituir por açucar de coco, mascavo ou demerara que é menos processado) 

1 scoop de whey protein sabor baunilha ou de leite em pó desnatado

1 colher de chá de fermento em pó 

Gotas de chocolate 60% cacau a gosto

MODO DE FAZER

1. Junte todos os ingredientes em uma vasilha até formar uma massa homogenia. 

2. Abra  a massa e corte em rodelas, ou faça bolinha com as mãos e amasse para dar formato de cookie

3. Coloque a massa já no formato do seu cookie em uma forma ante aderente (ou untada, ou forrada com papel manteiga) 

4. Coloque gostas de chocolate nos seus cookies 

5. Leve ao forno pré aquecido na temperatura de 180º por apenas 15 minutos ( porque eles assam muito rápido, então fique de olho).

6.Tire do forno e coloque mais 15 minutos na geladeira para deixar seu cookie crocante. 

7. Agora é só servir. 

13 MOTIVOS PARA VOCÊ INCLUIR ESTE COOKIE A SUA DIETA: 

BENEFÍCIOS CONSUMIR PASTA DE AMENDOIM

1. Ajuda no ganho de massa muscular 

⦁ Fonte de proteína.

⦁ Hipercalórico Natural

⦁ Fonte de Gorduras boas 

2.Fortalece o Sistema Imunológico 

⦁ Ômega 3: tem ação anti infamatória, controla os níveis de colesterol e glicemia , tem propriedades anticoagulantes (previne trombose), protege as células do cérebro ( estimula a produção de serotonina,  dopamina e noradrenalina - hormônios responsáveis pelo prazer e bem estar), reduz inflamação muscular acelerando a recuperação dos músculos e diminuindo a dor causada após os treinos. 

3. Previne Caibras 

⦁ Rica em potássio e magnésio

4. Aumenta a energia do corpo 

⦁ Devido a presença das vitaminas do complexo B.

⦁ Hipercalórica por conta das gorduras boas.

5. Prevenção e combate da anemia

⦁ Presença de ácido fólico

⦁ Presença de Ferro

6. Previne Diabetes

⦁ Ômega 3 -  gordura boa que que ajuda a manter o nível de açúcar no sangue.

⦁ Fibras presentes no amendoim ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue.

7. Ajuda na perca de peso

⦁ Aumentam a saciedade por conta das fibras e proteínas presentes no amendoim.

⦁ Ação termo gênica que acelera o metabolismo.

8. Previne o envelhecimento precoce 

⦁ Rico em vitamina E - excelente antioxidante.

⦁ Ômega 3 - gordura boa com ação anti inflamatória. 

9. Saúde dos músculos

⦁ Magnésio- mineral que ajuda fortalece os músculos.

⦁ Potássio - mineral que melhora a contração muscular. 

10. Melhora o humor

⦁ Ômega 3 - estimula a produção de serotonina,  dopamina e noradrenalina - hormônios responsáveis pelo prazer e bem estar.

⦁ Presença de triptofano que estimula a produção da serotonina. 

⦁ Magnésio - mineral capaz de ser um relaxante natural por reduzir o estresse e a ansiedade.

⦁ Vitaminas do complexo B - contribuem para a produção da serotonina. 

11. Melhora o colesterol 

⦁ As gorduras boas ajudam a diminuir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom ( HDL).

12. Melhora o transito intestinal

⦁ Rico em fibras e gorduras boas

13. Diminui o risco de má formação fetal

⦁ Rico em Ferro - ajuda na formação do sistema nervoso do bebê e reduz o risco de infecções comuns na gestação como infecção urinária. 

⦁ Ácido Fólico - Reduz risco de de doença no cérebro e na coluna vertebral do bebê, responsável pela formação da placenta e diminui o risco de pré eclampsia. 

Almôndega Fit - Mais Saudável e fácil de preparar

Hoje me bateu aquela vontade louca de comer almondegas, então aproveitei que ia fazer para o pessoal aqui de casa para compartilhar com você que busca uma alimentação mais saudável e que não abre mão da praticidade na cozinha, então assista este vídeo e aprenda a fazer uma deliciosíssima almôndega de carne nutritiva e saudável! Ingredientes: 1/2 kg carne moída magra 1/2 cebola média picada em cubos 1/2 colher de sopa de alho em pó 1/3 de xícara de chá de chá de farinha de aveia 1 ovo inteiro sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar

Junte todos os ingredientes em uma "vasilha" e misture bem com as mãos.

Depois dos ingredientes misturados, cubra e leva a geladeira de 30 minutos a 1 hora.

Retire da geladeira e com a ajuda de uma colher tira uma porção e enrole com as mãos e coloque em uma assadeira (não precisa estar untada).

Depois de enrolar leve as almondegas ao forno pré aquecido na temperatura de 180º por aproximadamente 20 minutinhos ou até que elas fiquem bem cozidas.

Retire do forno, coloque em um refratário.

Se preferir cubra com um molho de sua preferencia.

Sugestões de acompanhamento:

Arroz Branco com salada de folhas verdes e tomates ou legumes cozidos.

Macarrão e salada de folhas.

Molho de tomate caseiro, saudável e nutritivo: https://youtu.be/xYUrWGsKz-s​ ___________________________________________________________________________ Redes Sociais: Instragram: @luciana_oliveirax

Brigadeiro Fit de Panettone

BRIGADEIRO GOURMET FIT DE PANETONE 

INGREDIENTES:

1 receita de leite condensado fake

1 caixinha de creme de leite

1/2 xícara de chá de cacau em pó ( 50%, 75% ou 100%)

1 colher de chá de essência de panettone 

1 colher de manteiga

Fatias de panettone 

Granulado ou Raspas de chocolate para decorar

MODO DE PREPARAR

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sem parar até que tenha textura de brigadeiro e apague o fogo. 

2. Reserve o brigadeiro cobrindo-o para que não forme uma camada grossinha nele. 

3. Corte as fatias de panettone em cubos pequenos e reserve. 

3. Assim que o brigadeiro esfriar, retire uma colher de sopa e com as mãos untadas com manteiga faça uma bolinha e achate ela, afim de ter um formato de disquinho. 

4. Coloque um cubinho de panetone no centro e embrulhe ele com o brigadeiro.

5. Enrole novamente para se ter uma bolinha 

6. Passe no chocolate granulado

7. Agora é só apreciar! 

Fantasma de Carne - Receita para o halloween

Ingrediente ½ kg de carne moída ½ cebola picada ½ colher de sopa de alho em pó 1/3 de xicara de chá de farinha de aveia 1 ovo inteiro 10 fatias de queijo Sal e pimenta á gosto Salsinha e cebolinha á gosto (opcional) Espero que gostem!